Ad Ognuno il suo Olio
Dalla Raccolta al Frantoio
A novembre, nel pieno della raccolta, mettiamo gli ospiti al lavoro accanto a noi: si raccolgono le olive con gli attrezzi tradizionali negli oliveti recuperati del progetto Oliveti Ritrovati.
Dal campo si passa al frantoio per assistere alla molitura e portare a casa il proprio olio appena spremuto, in un percorso che restituisce il valore concreto, faticoso e prezioso, di ogni bottiglia d'olio.
Galleria
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